香川県の飲食店営業許可

調査メモ

香川県の飲食店営業許可を調べてわかったこと

香川県の飲食店営業許可の手数料は営業形態で3段階に分かれ、「その他の営業」は18,000円、露店・自動車による移動営業・短期季節営業は8,000円、臨時的営業は4,000円です。県の案内ページに金額はなく、条例の表で確かめることになります。

キッチンカーは店舗型より10,000円低い区分。どの区分で申請するかを先に確かめる

香川県使用料、手数料条例は、飲食店営業許可の手数料を「その他の営業」18,000円、露店形態の営業・自動車による移動営業・短期季節営業8,000円、臨時的営業4,000円の3区分にしています。キッチンカーで始めるなら店舗型より10,000円低い区分に当たるため、どの区分で申請するかを管轄の保健所衛生課で先に確かめておく意味があります。

「その他の営業」の18,000円は四国では徳島県・愛媛県と同額で、高知県の16,000円より2,000円高い額です。

継続は新規より1,000円安いだけ。休業届などの届出は手数料不要

継続許可申請の手数料は「その他の営業」17,000円、露店等7,000円で、どちらも新規との差は1,000円にとどまります。県は、許可期限の満了後も引き続き営業する場合には手続きが必要だとしており、様式は新規と共通の「営業許可申請書・営業届（新規、継続）」です。

県の様式ページによると、手数料の納付が要るのは営業許可（継続許可）の申請で、その他の手続きには手数料は不要です。休業・再開届や営業許可証の再交付申請は、香川県電子申請・届出システムでも行えます。

イベント出店は保健所の許可、対象を限った非営利の催しはバザー報告

県の案内では、イベントなどで臨時的に短期間（10日以内）、不特定多数を対象に食品を調理・提供する場合は、保健所への営業許可申請が必要です。運動会や子供会のように営利を目的とせず公共的な目的で開かれ、バザー券を前もって売るなど対象を限定している場合は、バザー開設報告書を事前に保健所へ出すよう案内されています。

報告書は香川県電子申請・届出システムでも出せます。テント等の簡易な施設で扱える品目は、わたがし、ポップコーン、焼き芋、販売直前に加熱するうどんやたこ焼き、かき氷、アイスクリーム類の小分け販売などに原則として限られます。

高松市保健所長あては高松市の様式。県の窓口は土・日・祝日を除いて随時受付

県は、高松市保健所長あてに申請する場合は様式を高松市のホームページから取るよう案内しています。県の窓口は土・日・祝日を除いて随時受け付け、国の食品衛生申請等システムでのオンライン手続もできます。当サイトが確認した県の資料には標準処理期間の記載がなく、四国で徳島県が10日、愛媛県が7日、高知県が概ね2週間程度と目安を示しているのとは異なります。